{"id":10748,"date":"2015-03-24T11:11:08","date_gmt":"2015-03-24T10:11:08","guid":{"rendered":"http:\/\/www.labioteca.cat\/agricultura-ecologica-2\/"},"modified":"2025-10-25T14:00:06","modified_gmt":"2025-10-25T12:00:06","slug":"agricultura-ecologica-2","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/labioteca.arekidigital.es\/es\/agricultura-ecologica-2\/","title":{"rendered":"Agricultura ecol\u00f3gica"},"content":{"rendered":"<div data-elementor-type=\"wp-page\" data-elementor-id=\"10748\" class=\"elementor elementor-10748\" data-elementor-post-type=\"page\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-25eb91d e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"25eb91d\" data-element_type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-a72d425 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"a72d425\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h1 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Agricultura ecol\u00f3gica<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-846a908 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"846a908\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-f3f864c e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"f3f864c\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-36d44ae elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"36d44ae\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>La agricultura ecol\u00f3gica asegura un sistema de gesti\u00f3n agraria que respeta los sistemas y ciclos naturales. Preserva y mejora la salud del suelo, el agua, las plantas y los animales. Tambi\u00e9n hace un uso responsable de la energ\u00eda y de los recursos naturales y cumple rigurosas normas de bienestar animal.<\/p><p class=\"translation-block\">El sistema de producci\u00f3n y elaboraci\u00f3n as\u00ed como el sistema de control, es com\u00fan a todos los pa\u00edses de la UE y est\u00e1 regulado por el Reglamento (CE) 834\/2007. La Comissi\u00f3n Europea publica cada a\u00f1o un listado con los organismos autorizados para realizar el control y la certificaci\u00f3n de los productos ecol\u00f3gicos. Aqu\u00ed en Catalunya el encargado de hacerlo es  el Consell Catal\u00e0 de la Producci\u00f3 Agr\u00e0ria Ecol\u00f2gica (CCPAE). Tal com explican en su p\u00e1gina web, la certificaci\u00f3n garantice que el consumidor tenga las m\u00e1ximas garant\u00edas. Por este motivo des de el CCPAE se hacen controles exhaustivos a trav\u00e9s de auditor\u00edas del sistema de producci\u00f3n y elaboraci\u00f3n, toman muestras de los productos para ser analizados y comprobar que no han sido contaminados ni con pesticidas ni con transg\u00e9nicos.<\/p><p>Para nosotros la agricultura ecol\u00f3gica no es ninguna moda sino que creemos que hay que avanzar hacia otro modelo productivo y de consumo responsable m\u00e1s respetuoso con el medio ambiente y con las personas. En este sentido compramos el m\u00e1ximo de productos directamente a los productores para garantizar un precio justo para ellos y para los consumidores. Nuestro agricultor de cabecera es Joan que nos trae la fruta y la verdura dos veces por semana des de Monistrol de Montserrat; tambi\u00e9n trabajamos con la cooperativa Hortec, pionera en el campo de la agricultura ecol\u00f3gica en el Estado Espa\u00f1ol; la leche y los yogures son de La Selvatana, la carne (por encargo) y los huevos son de Montsoliu, las legumbres y las harinas a Josep Mestre, los quesos son d\u2019EcoPuigcerver y los vinos de la Cooperativa L\u2019Olivera, por citar solo algunos de los productores con los que trabajamos de forma directa.<\/p><p class=\"translation-block\">Adem\u00e1s colaboramos con la Fundaci\u00f3 per a la Prevenci\u00f3 de Residus i el Consum Responsable que nos ha dado el certificado de Comer\u00e7 Verd por nuestro trabajo en pro del Residu Zero.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-1c1b80d e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"1c1b80d\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-599cfbf elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"599cfbf\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"483\" height=\"800\" src=\"https:\/\/labioteca.arekidigital.es\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/CCPAE.jpg\" class=\"attachment-large size-large wp-image-11116\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/labioteca.arekidigital.es\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/CCPAE.jpg 483w, https:\/\/labioteca.arekidigital.es\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/CCPAE-181x300.jpg 181w\" sizes=\"(max-width: 483px) 100vw, 483px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Agricultura ecol\u00f2gica L\u2019agricultura ecol\u00f2gica assegura un sistema de gesti\u00f3 agr\u00e0ria que respecta els sistemes i cicles naturals . 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